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俗話說，民以食為天。人類對于美食的需求在不斷演變進化的廚房空間里得到很好的詮釋，單就集成灶的發展，先后經歷了深井環吸式、側吸下排式、蒸箱款、蒸烤一體等多輪變遷，而這些都依托科技創新賦能！

廚房空間不再是生活的簡單延伸，更是美好生活的集合體！

實際上科技正以一種“潤物細無聲”的方式顛覆著我們的生活，包括廚房生活！

“你今天中午吃的什么呢？”而不論你吃的什么，這些食物都得經過各種烹飪手法才能送上餐桌，那么你有沒有想過這些烹飪手法又是如何一步步演變成如今的模樣呢？

關于烹飪的發展史

早期的烹飪方式是將食材放到火上烤一烤，而在陶器發明后，烹飪界就像開啟了新的大門，人們終于有了容器可以用于加熱食材！

于是“煮”的烹飪方式開始流行，而中國國家收藏了一件名叫“三聯甗”的器物，相當于現代的蒸鍋。從考古資料來看，中國最早開始使用陶甗，再加上咱們培育了世界上最早的水稻，所以也有種說法：中國人蒸熟了世界第一碗米飯！

說到咱們現在熟悉的烹飪手法，莫過于“炒”和“炸”了，但普通陶瓷的導熱性差，溫度無法滿足大火爆，而得益于北宋時期鑄鐵技術進步，才讓鐵鍋普及，有了炒菜的基礎并延續至今！

我們可以看到，烹飪的進步來源于工業以及科學的進步，到了現代社會，我們的通訊從飛鴿傳書發展了5G通信，交通從駿馬奔騰進化到了遨游藍天，那我們基礎的烹飪又有什么進步呢？

科技服務于人類，開啟新時代

在萬物智能的今天，廚電也被賦予了智能的能力，在集成灶十大品牌法帝極光智慧屏獨立蒸烤集成灶中，就搭載了智能烹飪系統，連接WIFI，在廚房都能輕輕松松上網，2.0智慧顯示屏，可實現觸控烹飪導航，自帶400+菜譜，搜尋方便，還提供了詳細的選材、備菜、烹飪步驟教學，手把手教你烹飪出美食，根據用戶自己的口感自定義錄入菜譜，滿足不同人群需求，即使是黑暗料理界的廚師，也能輕松做出一道美食！

在烹飪的同時，法帝極光采用雙重聯動設計，煙灶功能和蒸烤箱功能與煙機功能一灶聯動。灶具開啟時，煙機自動打開，有效吸油煙，阻止油煙擴散！而且蒸箱功能開啟時，煙機也會自動開啟，加上蒸汽后排技術，將多余蒸汽直接通過風機排到公共煙道內，保護櫥柜的同時避免燙傷！

同時還搭載三分鐘延時功能，在烹飪結束后，煙機將繼續吸取廚房余煙，工作3分鐘后自動關閉，減少油煙污染和有害細菌，非常人性化！

并且智慧屏配置界面三大虛擬按鈕，燈光按鈕和延時按鈕可以在有需要的時候隨時開關，中間的煙機按鈕可以直接拖動或者點擊“-/+”進行風量的逐級調節，實現觸屏開關風機的功能，更智能更醒目，就算是老年人也可以看的很清楚，有效防止誤觸！

而說到咱們最原始的烹飪方式——烤，極光搭載的烤箱不僅內部熱能均勻分布，而且配置琺瑯烤箱內膽，耐高溫耐腐蝕，不變色，無縫隙易清潔，能有效聚能鎖溫。并且擁有風扇烤、加濕烤、燒烤、焙烤等模式！而風扇烤運用3D循環熱風技術，利用風扇，帶動烤箱空氣流動，360°高溫烤，實現溫度均衡，可以讓熱力均勻穿透食材的每一寸肌理！

如果燒烤吃厭了，極光更是搭載了高溫蒸功能，可以實現120℃的高溫蒸，360℃動態蒸汽對流技術，控溫更準確，能讓蒸汽迅速達到腔內各個區域，使食物受熱均勻，讓食物緊縮營養，肉嫩飽滿，不會因為時間過長而導致食材發黃等問題！

并且蒸箱側壁采用了一體拉伸鱗紋側壁設計的工藝，這個工藝不僅讓整體效果看起來更美觀，由于是一體拉伸工藝可達到免打孔的效果，從而緊鎖內腔蒸汽不外泄，與此同時餐盤更穩定，不容易松動！

更值得一提的是法帝極光還配置了海量影音資源一屏看盡，想看的熱門電影、綜藝、電視劇等一搜即達，適合人體視覺角度，貼心推薦更喜愛的內容，追劇聆音零等待，開啟智慧娛樂下廚新體驗！

科技的發展帶來了種種便利，讓生活更便捷，也令生活更美好。選擇法帝集成灶，一起探尋美好生活方式！